こちらウド（クリック可）

白いのが栽培してるモノで　緑のが天然のモノ。

こんなに違うんですね。

山菜特有のエグミは比べ物にならない程、天然の方が強いそうで・・キンピラ頂いたんですが、ベラボーに美味かったすね（画像忘れました・汗）

あと　季節は終わりましたが「タラの芽」もここまで開いたのが美味しいらしく、なるほど勉強になります。

飛騨季節料理 肴さんでの一コマでした^^

http://takayama-sakana.com/

そうそう　姫竹の真空パックお土産に頂いたんですが

今日食べないと駄目よって事で　さっそく魚焼きグリルで皮ごと焼きまして

美味にございました,,orz

飛騨の山菜ポテンシャル恐るべし。