キッチンの加熱器　IHかガスか

なかなか答えが出ない問題ですが　個人的には

■料理が好きな人はガス

■お掃除が嫌いな人はIH　～と言う暴論を持っていますｗ

とりあえず簡単に整理してみましょう。

◇ＩＨのメリット

・トッププレートがフラットなので、汚れてもサッと拭くだけ

・換気扇掃除も楽

・周囲の空気を熱さないため、キッチンが暑くなりにくい

・火を使わないため、袖口への着火などの事故を防げます

・揚げ物の温度管理が正確で簡単

◇ＩＨのデメリット

・使える鍋が限られる（キホン磁石がつく素材のみ）

・あおり調理が苦手

・停電時に使えない

◇ガスのメリット

・鍋やフライパンを選ばない

・炙り料理や、鍋を振る炒め物など直感的に扱えます

・電池式であれば、災害時でも使えます

◇ガスのデメリット

・ゴトクに油汚れや焦げ付きが溜まりやすい

・火災やガス漏れのリスク

・輻射熱でキッチンの温度が上がりやすい

・換気扇能力が追い付かない事もある（周りがベタつく）

 こんなところでしょうか。

「料理のしやすさ」をとるか「お手入れの楽さ」をとるかって感じですが、IHでも楽しく調理出来ますので、やはり個人の趣向次第とも言えます。あなたならどっちですか^^

アディ押忍。